Vinición fácil para San Valentín en casa con un recién nacido
No siempre es fácil hacer tiempo para la noche de citas con su pareja, ¡aún más cuando hay un recién nacido en la mezcla! Entonces nos dirigimos a uno de nuestros chefs favoritos, Donal Skehan Para que una maravilla de una sola pod, ofrezca una victoria fácil para un Romantic Day de San Valentín en casa con su pareja y su recién nacido.
Este hermoso plato se convertirá en un elemento básico para una comida casera rápida. Estas medidas servirán 4, por lo que también habrá sobras para el día siguiente.
#Repost @donalskehan a través de Instagram
¡Una comida verdaderamente de un solo recipiente, este pollo de mantequilla de olla de cocción lenta no podría ser más fácil! ¡Simplemente arroje todos los ingredientes a la olla de cocción lenta, suba el calor y olvídelo hasta que la hora de la cena! ¡Tendrás un pollo jugoso y un sabroso curry cada vez que lo hagas!
Aquí está la receta: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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8 muslos de pollo sin piel ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
25 g de mantequilla ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
500 g de papas, peladas y a la mitad ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 cebolla, finamente picada ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 pieza de jengibre de tamaño grande, finamente rallado ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3 dientes de ajo, triturados ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 cucharada de garam masala ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 cucharadita de comino ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 cucharaditas de cilantro terrestre ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 vainas de cardamomo verde, triturado ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
750 ml de tomate passata ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 x 400g leche de coco de estaño
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Para servir: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pan de naan o paratha ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
100 g de chutney de mango, para servir ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Gran puñado de cilantro ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sal marina ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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1) Coloque el pollo junto con todos los demás ingredientes para el pollo, en la olla de cocción lenta a alta, revuelva para mezclar todo. Cubrir con la tapa y cocinar bajo durante 4-6 horas hasta que el pollo esté tierno. ⠀⠀⠀
Opcional: Para más sabor, saltee cebollas y especias con un poco de mantequilla antes de poner la olla de cocción lenta.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2) En este punto, puede eliminar la carne de los huesos si lo desea, o dejarlo. Deseche las vainas del cardamomo. Sirva en tazones con naan, chutney de mango y cilantro fresco.