Gérose facile pour la Saint-Valentin à la maison avec un nouveau-né
Il n'est pas toujours facile de prendre du temps pour la soirée de rendez-vous avec votre partenaire, encore plus quand il y a un nouveau-né dans le mélange! Nous nous sommes donc tournés vers l'un de nos chefs préférés, Donal Skehan Pour une merveille à un pot d'offrir une victoire facile pour une Saint-Valentin romantique à la maison avec votre partenaire et votre nouveau-né.
Ce joli plat deviendra un incontournable de base pour un repas à la maison rapide. Ces mesures serviront 4, donc il y aura également des restes pour le lendemain.
#Repost @donalskehan via Instagram
Un repas vraiment un pot, ce poulet au beurre à mijoteuse ne pourrait pas être plus facile! Jetez simplement tous les ingrédients dans la mijoteuse, montez la chaleur et oubliez-la jusqu'à l'heure du dîner! Vous aurez du poulet juteux et un curry savoureux à chaque fois que vous le faites!
Voici la recette: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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8 cuisses de poulet sans peau ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
25g de beurre ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
500 g de pommes de terre, pelées et divisées en deux ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 oignon, finement haché ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 grand morceau de gingembre de la taille du pouce, finement râpé ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3 gousses d'ail, écrasées ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 cuillère à soupe de garam masala ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 cuillère à café de cumin ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 cuillères à café de coriandre au sol ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 gousses de cardamome vertes, écrasées ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
750 ml de tomate passata ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 x 400g de lait de coco étain
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Servir: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Naan ou pain paratha ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
100g chutney de mangue, servir ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Grande coriandre poignée ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sel de mer ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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1) Mettez le poulet avec tous les autres ingrédients pour le poulet, dans la mijoteuse réglée à haut, remuer pour tout mélanger ensemble. Couvrir avec le couvercle et cuisiner Faible pendant 4 à 6 heures jusqu'à ce que le poulet soit tendre. ⠀⠀⠀
Facultatif: Pour plus de saveur, les oignons et les épices sautent avec un peu de beurre avant de mettre la mijoteuse.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2) À ce stade, vous pouvez déchiqueter la viande des os si vous le souhaitez ou laisser allumer. Jeter les gousses de cardamome. Servir dans des bols avec du naan, du chutney de mangue et de la coriandre fraîche.