Gemakkelijke overwinning voor Valentijnsdag thuis met een pasgeborene

Het is niet altijd gemakkelijk om tijd te maken voor date night met je partner, nog meer als er een pasgeborene in de mix zit! Dus wendden we ons tot een van onze favoriete chef -koks, Donal Skehan Voor een One-Pot Wonder om een ​​gemakkelijke overwinning te bieden voor een romantische Valentijnsdag thuis met je partner en je pasgeborene.

Dit mooie gerecht wordt een nietje voor een snelle thuisgemaakte maaltijd. Deze metingen zullen 4 dienen, dus er zullen ook de volgende dag overblijven. 

#Repost @donalskehan via Instagram

Een echt één-potmaaltijd, deze slowcooker-boter kip kan niet eenvoudiger zijn! Gooi gewoon alle ingrediënten in de slowcooker, zet het vuur omhoog en vergeet het tot het avondeten! Je hebt sappige kip en een smaakvolle curry elke keer dat je het maakt!

Hier is het recept: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
8 Skinloze kippendijen ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
25g boter ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
500 g aardappelen, geschild en gehalveerd ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 ui, fijn gehakt ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 grote duimgrootte gember, fijn geraspte ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3 knoflookteentjes, gemalen ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 eetlepels garam masala ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 theelepel komijn ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 theelepel grond koriander ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 groene kardemom pods, gemalen ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
750 ml tomaten Passata ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 x 400 g tin kokosmelk

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dienen: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Naan of paratha brood ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
100G Mango Chutney, om te dienen ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Grote handvol koriander ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zeezout ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1) Doe de kip samen met alle andere ingrediënten voor de kip, in de slowcooker ingesteld op hoog, roer om alles te mengen. Dek af met het deksel en kook op Laag 4-6 uur tot de kip zacht is. ⠀⠀⠀

Optioneel: Voor meer smaak, knupen uien en kruiden met een beetje boter voordat je de slowcooker inslaat.⠀⠀⠀⠀⠀⠀

2) Op dit punt kun je het vlees van de botten versnipperen als je wilt, of verder gaan. Gooi de kardemom -pods weg. Serveer in kommen met Naan, Mango Chutney en verse koriander.